長野県 黒姫高原のお土産

今週は、天気もイマイチ及び様々な疲れもあり…
お出かけせずに家でダラダラ過ごしました。。。
こんな時にしかお土産のアップができないので、、、とりあえずアップします。

黒姫山登山の時に道の駅で買ってきたルバーブジュース。。。
入笠山登山でもルバーブソフトを食べたので、、、ルバーブは、高原で育ちやすいもの何でしょう。

ルバーブは、、、シベリア南部原産の毎年育つ多年草で、ヨーロッパ特にイギリスでは、ポピュラーな野菜のようです。日本にも、明治に入ってきたようですが、、、あまり馴染みはないですね。
ズイキやフキのように葉の軸（葉柄）を食べるようです。酸味が強いので、ルバーブジャムやルバーブフール（甘く煮たルバーブと生クリームに合わせた物）にして食べるのが通常のようです。

ま～、ルバーブの説明はこんな所でしょうか～。
興味があったら、買ってみてください…