長野県 青木村 熊本ラーメン桃太郎②

今日は、今年初めて、熊ラーへ、、、
前回の記事はこちらです…　http://blue-hornet.blog.so-net.ne.jp/2008-12-19
今回は、友人が絶賛した塩トンコツを注文してみました。（メニューにはないです）


裏メニューです。。。
とてもさっぱりしていました。そのことをマスターに言ったら、マー油も入れてくれました。そしたら、普段食べている味に…でも、やっぱり塩の味がしていました。。。

こういうメニューは、行きつけにならないと食べれませんね（材料がないとできませんが・・・）。
昔、大学生の頃、行きつけに喫茶店でもこっちがわがままを言って、メニューにないものを頼んだり、試作品のメニューをマスターが出したりしてくれたことを思い出します。。。
今度、その喫茶店にも久々に顔出したいと思います（かなり遠いですが…）